Küp Beşi Bir Yerde Rose

Pembe şarap üretiminde kullanılan 'kupaj' tekniği, farklı üzüm çeşitlerinin karakteristik özelliklerini tek bir bünyede toplar. Küp Beşi Bir Yerde Rose, Türkiye'nin yerel değerlerinden olan Çalkarası ve Kalecik Karası ile uluslararası bilinirliği yüksek Shiraz, Zinfandel ve Pinot Noir üzümlerinin birleşimidir. Bu beşli kompozisyon, şarabın hem yapısal derinliğini hem de aroma spektrumunu genişletmektedir. Şirince bölgesinin zengin şarapçılık geleneğiyle uyumlu olan bu karışım, sek şaraplara oranla daha yüksek şeker dengesine sahip olan yarı tatlı stilin bir örneğidir.

Üzüm Çeşitleri ve Bölgesel Karakter

İçerikteki Çalkarası, asidite dengesi sağlarken; Pinot Noir ve Zinfandel gibi türler şaraba gövde kazandırır. Kalecik Karası'nın getirdiği meyve profili, Shiraz'ın baharatlı dokunuşlarıyla desteklenir. Yüzde 13 alkol oranına sahip olan Küp Beşi Bir Yerde Rose, üzümlerin kabuk temas süresine bağlı olarak kendine özgü rengini kazanır. Yarı tatlı kategorisinde sınıflandırılması, fermantasyon sırasında kalıntı şekerin korunmasıyla ilgilidir ve bu durum damaktaki yumuşaklığı belirler.

Etiket ve Servis Bilgisi

Aromatik karakterin muhafazası için bu tip pembe şarapların genellikle genç yaşta tüketilmesi önerilir. İdeal servis sıcaklığı 8-10 derece bandındadır. Şişenin serin ve ışık almayan bir ortamda saklanması, üzümlerden gelen doğal meyve notalarının korunması açısından kritiktir. Yüksek meyvemsi yapısı sayesinde başlangıç tabakları, yumuşak peynir çeşitleri ve mevsim meyveleri ile teknik uyum sergileyen bir profildedir.