Hazar Şirince Lavanta Mürver çiçeği

Ege'nin iç kesimlerinde, özellikle Şirince bölgesinde gelişen meyve şarabı geleneği, klasik üzüm şarapçılığının dışında çeşitli bitki ve çiçeklerin fermantasyon veya maserasyon teknikleriyle işlenmesine dayanır. Hazar Şirince Lavanta Mürver çiçeği, bu kültürün yansıması olarak mürver ve lavanta içerikleriyle şekillenen, mor renk tonuna sahip bir üründür. Düşük alkol seviyesi, bu tarz içeceklerin meyvemsi ve floral karakterini ön plana çıkarmaktadır.

Bitkisel bileşenler ve karakter

Mürver çiçeği (Sambucus nigra), Avrupa ve Anadolu mutfak kültüründe şuruplardan fermente içeceklere kadar geniş bir yelpazede kullanılırken; lavanta, aromatik yağları ve karakteristik kokusuyla profilin tamamlayıcısı olur. %6,9 gibi düşük bir alkol oranına sahip olan Hazar Şirince Lavanta Mürver çiçeği, damakta hafif bir his bırakacak şekilde yapılandırılmıştır. Mor renk tonu, kullanılan bitkisel içeriklerin doğal pigmentasyonu veya üretim tekniğiyle ilişkilidir.

Etiket ve servis bilgisi

750 ml'lik standart cam şişelerde sunulan bu içecek, meyve bazlı şarapların genel karakteristiklerine uygun olarak serin bir ortamda muhafaza edilmelidir. Düşük alkollü ve aromatik yapısı nedeniyle, meyve şaraplarının genellikle 8-10 derece civarında soğutularak servis edilmesi önerilir. Şişe açıldıktan sonra oksidasyonu önlemek amacıyla mantarı kapatılarak buzdolabında saklanması, ürünün floral notalarının korunmasına yardımcı olur.