Grape Angel Cabernet & Feteasca Neagra

Moldova bağcılık geleneğinin bir yansıması olan bu ürün, uluslararası tanınırlığı yüksek Cabernet üzümü ile Güneydoğu Avrupa'nın yerel değeri Feteasca Neagra'nın birleşiminden doğar. Karadeniz etkisindeki teruarda yetişen bu üzümler, yüksek güneşlenme süreleri sayesinde şeker birikimini artırarak final üründe %15 gibi gövdeli bir alkol yapısının oluşmasına zemin hazırlar. Şirince gibi butik bağcılık bölgelerinde de sıkça görülen kırmızı meyve odaklı şarap kültürüyle paralellik gösteren bu stil, üzümün doğal karakterini ön planda tutan bir işleme sürecini temsil eder.

Üzüm Çeşitleri ve Bölgesel Karakter

Feteasca Neagra, kökleri Moldova ve Romanya'ya dayanan, bölgeye özgü karakter katan antik bir kara üzüm türüdür. Bu çeşit, şaraba yapı kazandıran Cabernet Sauvignon ile bir araya geldiğinde, yoğun renk pigmentasyonu ve derin aromatik katmanlar oluşturur. Yüksek alkol oranı, şarabın vizkozitesini artırırken damakta daha kalıcı bir etki bırakmasına yardımcı olur. Karasal iklimin etkisiyle olgunlaşan üzümler, ürünün genel dengesinde belirleyici bir rol üstlenir.

Etiket ve Servis Bilgisi

Grape Angel Cabernet & Feteasca Neagra, 750 ml'lik standart şişesinde, üzüm odaklı yapısını vurgulayan bir tasarım ile sunulur. Yüksek alkol ve gövdeli yapı nedeniyle, servis edilmeden önce havalandırılması aromatik potansiyelin açığa çıkması için teknik bir gerekliliktir. Kırmızı etler ve olgun peynir tabakları ile uyum sağlayan bu içecek, 16-18 derece sıcaklık aralığında servis edildiğinde yapısal özelliklerini en net şekilde sergiler.